Chá preto – Margaret’s Hope – 2nd Flush 2024 Darjeeling

ORIGEM:  Montanhas do Himalaia, Índia.

FAMÍLIA DE CHÁ: black tea/ chá preto

JORNADA: Em memória de sua filha Margaret, que faleceu prematuramente e que amava muito este jardim, o proprietário Sr. Bagdon deu o nome dela à plantação no início da década de 1930. Plantas do tipo chinês Thea Sinensis são cultivadas quase exclusivamente nesta plantação. O crescimento lento dos arbustos nas altitudes mais altas e frescas do Himalaia forma a base para qualidades de chá de alto nível e totalmente aromáticas. Um chá crocante e totalmente aromático do início do período de segunda colheita, com uma xícara de cor âmbar intensa. O bouquet é aromático, picante e um pouco doce.

QUANTIDADE: 30g

MODO DE PREPARO:

Grandpa/Western Style

Porção: 3g – 200ml

Temperatura: 100°C

Tempo de infusão: 2 a 4 min