Experiência: HARMONIZAÇÃO COM CHÁS ESPECIAIS
R$250.00
Uma sessão guiada com chás especiais.
com Tania Rampi
Duração: 1h30
– Individual: R$ 140
- mínimo 3 pessoas
- valor diferenciado para grupo acima de 3 pessoas
A sessão tem um programa a seguir:
- Apresentação de um blend aromatizado em método ocidental ( com bule)
- Apresentação de um blend natural pelo método Kyusu
- Apresentação de um chá puro pelo método Kung Fu Tea
- As etapas terão harmonização com doce ou salgado.
Obs.: informar restrições alimentares e sensibilidade à cafeína.
O que esperar da experiência:
Ter uma degustação sensorial de diferentes famílias de chás, saber o básico sobre sobre diferentes métodos, temperatura e tempo de preparo.
Entender alguns aspectos básicos sobre perfis sensoriais.
Entender sobre a diferença de chá e infusão além de saber como infusionar o chá.
Conhecer os princípios básicos da harmonização de chás com patisserie e gastronomia.
Aspectos culturais e uma breve história dos chá com seus costumes e tradições.
Consulte a agenda disponível por contato via whats app, por e-mail ou DM no Instagran.
e-mail: contato@tearoad.com.br
F: 011-975893484
Ou pelo instagram @tearoad_lab