Chá preto – Earl Grey

Blend clássico popularizado pelos ingleses, foi batizado em homenagem ao conde (Earl) de Grey, primeiro-ministro britânico na década de 1830, que se crê ter recebido esta mistura de chá com bergamota (cítrico muito apreciado no sul do Brasil) como presente diplomático e logo fez sucesso entre os seus convidados. Rapidamente conquistou o mundo, sendo hoje o blend de chá mais consumido.

Ingredientes:

Mistura de chás pretos Ceilão (Sri Lanka) e Yunnan (China) com óleo natural de bergamota da região de Nancy, França.

Modo de preparo:
Tempo de infusão: 4 min
Temperatura da água: 85°
Porção: 3g (1 colher de chá) para 200 ml (1 xícara de chá) de água.