Chá oolong – Solstício de Inverno

O chá Oolong (ou semi oxidado) tem se tornado cada vez mais popular no Ocidente. Mistura as características dos chás Verde e Preto, em um sabor único – no caso deste blend, entre o herbal/floral e o açúcar/mel, a que se juntam as notas quentes do caramelo e a fragrância envolvente da canela. Memória dos Invernos de nossa infância na xícara.

Ingredientes

Chá Oolong (semi oxidado) Tie Guan Yin (China), canela, aroma natural de caramelo.

Modo de preparo:

Tempo de infusão: 3 min
Temperatura da água: 90°
Porção: 3g (1 colher de chá) para 200 ml (1 xícara de chá) de água.